Ricetta Daniele

#topsouschef2016

Saranno famosi!!! Anche quest’anno, come l’anno scorso, partecipo alla sfida #topsouschef2016 in collaborazione con iFood, Inalpi, Altissimo Ceto e Festa della Rete. Sicuramente ne avrete già sentito parlare, visto che siamo alla terza settimana della sfida!! In squadra con me ci sono Danja, Alessia, Patrizia ed Emanuela e siamo abbinate al sous chef Daniele Ferrari […] Read more…

fluffosa roccoco

Fluffosa roccocò

Dopo Il gusto della terra è uscito LE FLUFFOSE… Il secondo libro della collana iFood… ma lo sapete già vero?!?! ^_^ E’ meraviglioso!! Una favola, una magia!! Forse perché non è solo un libro di ricette, la Fluffosa non è solo una torta soffice, ma è LA TORTA!! Dell’amicizia, della felicità, dell’allegria, delle emozioni, del […] Read more…

chocolate biscuit cake

Chocolate biscuit cake

Sono in ritardissimo!!!! La scadenza è domani per giocare a scambiamoci una ricetta e sono riuscita solo oggi a postare!!! Questo mese sono stata abbinata a Jacopo del blog Le farfalle nello stomaco. Come succede spesso finisco sempre per scegliere un dolce, ma come seconda scelta c’era il suo risotto asparagi, caprino e menta che sicuramente proverò! Comunque, […] Read more…

fluffosa al cioccolato

Fluffosa al cioccolato

Ci risiamo… Un’altra FLUFFOSA!! Una torta semplice, veloce, …senza lattosio ^_^’ la torta più buona e che mette d’accordo tutti!! 270 g di farina 30 g di cacao amaro 300 g di zucchero 130 ml di olio 150 ml di acqua tiepida 60 g di cioccolato fondente 6 uova medie 1 bustina di lievito un […] Read more…

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Una torta viola…

3 ANNI… Già tre anni la mia Silvia!! Che ama da impazzire il viola e …logicamente …ha voluto una torta tutta viola!! Non è un granché …non sono per niente soddisfatta… Le idee in testa sono tante, ma il tempo è sempre poco e alla fine il risultato è quello che è!! Dopo 5 anni […] Read more…

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Fluffosa all’arancia

Ok!! Non è decorata …ho solo spolverato di zucchero a velo… Ma non potevo non postarla!!!! Dopo un anno che preparo Fluffose in stampi classici… Non potevo non immortalare il giorno della mia prima VERA Fluffosa con lo stampo originale da chiffon cake!!!! Orgogliosissima, felicissima ed emozionatissima, vi presento LA mia Fluffosa all’arancia …altissima, morbidissima e […] Read more…

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Fluffosa al cocco

BUON COMPLEANNO iFood !!!!!!!! Oggi iFood compie il suo primo anno… Il primo anno on line… di ricette, videoricette, consigli, news, curiosità, idee, ma soprattutto un anno di felicità, allegria, passione, emozioni, amicizie, progetti, … Un anno che non si può non festeggiare con LA TORTA che è diventata il simbolo delle Bloggalline e di questo movimento, quest’ondata […] Read more…

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Spider man & Elsa

5 anni anche per i miei nipotini!!! Quindi, per festeggiare, 2 torte con i loro personaggi preferiti del momento!!! Spider man per Mirko e …indubbiamente Elsa per Alice!!! Per Alice un pan di spagna allo zucchero di canna, con cialda di Elsa, attaccata semplicemente sulla torta con la crema chantilly, che ho usato anche per decorare col […] Read more…

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Pane e prosciutto

Scambio ricette!! Anche questo mese è arrivato il momento di giocare!! Dopo la zuppa di verza, i biscotti d’avena e la costata allo zenzero… un lievitato!!!! Sono stata abbinata a Lina… E ho fatto davvero fatica a scegliere tra le ricette del suo bellissimo blog Spadellatissima.com!! Ma questo pane con l’esubero di pasta madre mi […] Read more…

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Torta corona di Elsa

  Ciao!!! Oggi un post/ricordo!!! ^_^ Sabato ELISA ha compiuto 5 anni!!!! Non poteva mancare la torta azzurro Frozen!! Niente Elsa però…. solo la sua corona… Ma è stata comunque felicissima!!!! …e io di più!! 😛 Una torta semplice e piena di imperfezioni, ma che rimarrà per sempre nel cuore!!! Auguri Elisa!! Read more…

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Crostata di frolla allo zenzero e limone

Terzo appuntamento col gioco “Scambiamoci una ricetta“! ^_^ Dopo la ricetta di Stefania e quella di Micaela. questo mese sono stata abbinata a Chiara e, quindi, ho dovuto decidere che cosa cucinare scegliendo tra le ricette del suo bellissimo blog Ciliegine rosse e polpette piccanti: particolarissimo per le sue ricette che spaziano dalla cucina dal mondo […] Read more…

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Cibo: l’arte del vivere e condividere

Oggi nessuna ricetta!! O meglio… Parliamo sempre di cibo, ma viaggiando nel tempo!! Ormai sapete della mia passione per il Medioevo… La leggete la rubrica IL CIBO NELLA STORIA su iFood vero??!?!! ^_* Ebbene, questo per dirvi che ho collaborato a questa interessantissima iniziativa che unisce cibo e storia e sono qui proprio ad informarvi di questo […] Read more…

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Fluffosa alla vaniglia

Auguri alla mia mamma!! Ieri abbiamo festeggiato il suo compleanno con una sofficissima FLUFFOSA ALLA VANIGLIA!! Ho deciso per questa torta, perché era l’unica che metteva d’accordo tutti: mia mamma non ama il cioccolato, mia sorella odia le creme, …per non parlare della pasta di zucchero!!! E se ci aggiungiamo il marito intollerante al lattosio… […] Read more…

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Pancake alle fragole