Ma oggi è sabato???? Siiiiiiiiiiiiiii ^_^ è come se lo fosse!!!! E in casa mia sabato vuol dire PIZZA!!!!!!!!!!!
C’è pure il temporale di sottofondo per una seratona rilassante col maritino!!! Adoro quest’atmosfera!!!! ^_^
Buon “week-end” a tutti!!!!!
una bustina di lievito di birra
300 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale

 Si incomincia impastando il lievito, stemperato in poca acqua tiepida, con parte della farina ottenendo un panetto che si lascia lievitare per 40′ coperto da un canovaccio. Quindi si dispone il resto della farina a fontana, si mette il panetto al centro, si aggiungono l’olio, il sale e l’acqua e si lavora con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Si forma una palla e si lascia lievitare per 2 ore minimo. Dopo di che la si stende col matterello e si farcisce con:

passata di pomodoro
mozzarella
prosciutto cotto
acciughe
funghetti
origano
e si inforna a 220° per 15′ circa.

6 Comments on La mia pizzaaaaaaa!!!!!!

  1. Bianca Neve
    24 aprile 2012 at 20:43 (6 anni ago)

    Complimenti, sei stata bravissima e sarà sicuramente buonissima!
    Te lo dice una ex pizzaiola. Buona serata.

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  2. Mary
    25 aprile 2012 at 7:47 (6 anni ago)

    Ho immaginato il temporale e la pizza calda e fumante venir fuori dal forno…che meraviglia. Bellissima la tua pizza. Anche a me piace tanto farla in casa. La tua sembra favolosa ! Buona giornata 🙂

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  3. carmencook
    25 aprile 2012 at 12:58 (6 anni ago)

    Stasera anche da me pizza!!
    Ti è venuta benissimo!! Ottima anche la farcia!!
    Un saluto Carmen

    Rispondi
  4. Ilaria
    25 aprile 2012 at 17:50 (6 anni ago)

    Anche per me fine settimana vuol dire pizza, la adoro. Ti è venuta benissimo… mi hai fatto venire una fame…
    Buon 25 aprile!

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  5. Valentina
    26 aprile 2012 at 13:25 (6 anni ago)

    Roby che meraviglia la tua pizza, la sto mangiando con gli occhi!!
    Anche a me piace la pioggia ma solo quando sto a casa con la mia metà, sottofondo e tante coccole..ahhhh come ti capisco =))
    Ciao cara, un bacio!

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  6. renata
    27 aprile 2012 at 19:15 (6 anni ago)

    Che bella e quanto è buona la pizza fatta in casa
    Tesoro GRAZIE MILLE ne prendo una fetta più che volentieri…e grazie sempre per il tuo affetto e la tua dolcezza
    Ti abbraccio forte Roby!!!!!!!!!!!!

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