Eccomi!!!!
Oggi con un dolce splendido da vedere, ottimo da gustare e facile da realizzare!!!
Una crostata con crema al mascarpone e Nutella.
Golosa noh??!!
Praticamente l’ho preparata per il compleanno di mio suocero,
ma virtualmente la invio alla mia amica Renata,
visto che è lei che mi ha ispirata per questo decoro marmorizzato! 😉

Per la frolla:
200 g di farina
100 g di burro
100 g di zucchero a velo
un pizzico di sale
1 tuorlo
Per la crema:
250 g di mascarpone
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
100 g di Nutella

Si prepara la frolla: si lavora la farina con il burro freddo fino ad ottenere un composto sbriciolato.
Si aggiunge lo zucchero, il sale e il tuorlo e si lavora formando una palla che va lasciata riposare in frigo per almeno un’ora. Quindi, si stende con il matterello e si mette in una teglia (io di 26 cm) imburrata e infarinata.
Si bucherella con una forchetta, si inforna a 180° per 30′ circa e si lascia raffreddare.
Per la crema: si sbatte lo zucchero col tuorlo e si amalgama al mascarpone.
Si monta l’albume a neve e si incorpora alla crema. Si scioglie un po’ la Nutella a bagnomaria …..e si può farcire la crostata!! Si mettono un cucchiaio di crema al mascarpone e uno di Nutella …qua e là… separati… e poi, con la forchetta, si trascinano le creme per mischiarle.
Una volta decorata si mette in frigo.

Con questa crostata partecipo al giveaway di Crema e panna

23 Comments on Crostata marmorizzata

  1. Stefania
    29 gennaio 2014 at 16:53 (4 anni ago)

    inserita, grazie Roberta!!!
    un abbraccio.
    Stefy

    Rispondi
  2. Angela Miceli
    29 gennaio 2014 at 17:05 (4 anni ago)

    Che bell'effetto da questa crostata! È davvero bellissima e troppo golosa! Un bacio 🙂

    Rispondi
  3. Any
    29 gennaio 2014 at 17:49 (4 anni ago)

    Questa è una vera e propria tentazione! Quel effetto è spettacolare, complimenti!

    Rispondi
  4. Rossana
    29 gennaio 2014 at 19:50 (4 anni ago)

    che bella!! bravaaaaaaaaaaa! :*

    Rispondi
  5. m4ry
    30 gennaio 2014 at 7:08 (4 anni ago)

    Solo golosa ??? Io direi libidinosa 🙂 Buona giornata !

    Rispondi
  6. Valentina
    30 gennaio 2014 at 7:09 (4 anni ago)

    wow bellissima!!!!! la devo provare troppo scenografica!

    Rispondi
  7. Lumaca Matta
    30 gennaio 2014 at 10:48 (4 anni ago)

    che meraviglia! adoro mascarpone e nutella! la proverò di certo!

    Rispondi
  8. Marisa. Uncicloneincucina
    30 gennaio 2014 at 19:50 (4 anni ago)

    No scusami….è fantasticaaaa! Ho visto "nutella e mascarpone"….mi sono detta E' MIA! E infatti la segno subito!!!
    Troppo calorica, è giusta per me! 😉 La adoro!
    Grazie e buona serata!
    Mari

    Rispondi
  9. Renata Spolti
    30 gennaio 2014 at 20:29 (4 anni ago)

    è uscita proprio come quella che ti avevo inviato…ora proverò anh'io a farla e vedremo un pò cosa riuscirò a fare…Onorata di esser stata citata nel tu blog…

    Rispondi
  10. Claudia
    31 gennaio 2014 at 12:54 (4 anni ago)

    Mai assaggiato nulla di simile!! ma è golosissima… smack e buon w.e.

    Rispondi
  11. Simo
    31 gennaio 2014 at 16:21 (4 anni ago)

    ma quanto è bella! Quasi un peccato mangiarla, per non rovinarla, ehehehehe….

    Rispondi
  12. Valentina
    31 gennaio 2014 at 20:31 (4 anni ago)

    Ciao Roby 🙂 Oddio oddio oddioooo questa devo farla assolutamente! Una crostata che dire golosa è poco!!! Fantastica 😀 Complimenti e buon weekend, un abbraccio <3 :**

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  13. El Hada de las Tartas
    2 febbraio 2014 at 11:37 (4 anni ago)

    Mmmmm! Adoro el mascarpone y la Nutella!!! La mezcla junto con la base de pasta brisa tiene que ser deliciosa!!!

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  14. Jenny Dello Buono
    2 febbraio 2014 at 13:14 (4 anni ago)

    Altro capolavoro! Che sciocco chi dice che il cucinare non è un'arte *.*

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  15. Ely-Viaggio e Assaggio
    3 febbraio 2014 at 14:16 (4 anni ago)

    Mascarpone e nutella?!!! Uau questa crostata deve essere troppo buona e golosa!

    Rispondi
  16. Taty
    3 febbraio 2014 at 20:40 (4 anni ago)

    Ma che meraviglia Roby,
    questa torta urala mangiami!

    A presto

    Rispondi
  17. Muriomu
    9 febbraio 2014 at 19:06 (4 anni ago)

    mamma mia sembra buonissima!!! la voglio provare

    Rispondi

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