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Auguri alla mia mamma!!
Ieri abbiamo festeggiato il suo compleanno con una sofficissima
FLUFFOSA ALLA VANIGLIA!!
Ho deciso per questa torta, perché era l’unica che metteva d’accordo tutti:
mia mamma non ama il cioccolato, mia sorella odia le creme, …per non parlare della pasta di zucchero!!! E se ci aggiungiamo il marito intollerante al lattosio… abbiamo detto tutto!!!
E’ solo la mia seconda fluffosa, dopo quella al caffè,
ma la lista aumenterà sicuramente, perché è sempre un successo!! ^_^ 

Per uno stampo di 20 cm di diametro e alto 10 cm:
300 g di farina
300 g di zucchero
130 ml di olio
180 ml di acqua tiepida
6 uova
1 bustina di lievito per dolci
i semi di una bacca di vaniglia
un pizzico di sale
limone
confettura di fragole

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Si setaccia la farina col lievito e si mischia con lo zucchero e il sale.
Si uniscono l’acqua e l’olio.
Si aggiungono i tuorli, uno alla volta, e i semi della vaniglia.
Si montano a neve gli albumi con qualche goccia di limone
e si incorporano al composto delicatamente.
Si unge di olio lo stampo, si infarina e si versa il composto.
Si inforna a 155° per 70′ circa.

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24/01/2016
Auguri anche a mio suocero che venerdì compie gli anni!! ^_*

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14 Comments on Fluffosa alla vaniglia

  1. Rossana
    11 gennaio 2016 at 14:40 (2 anni ago)

    bellissima e buonissima!! :))))

    Rispondi
  2. Andreea
    11 gennaio 2016 at 15:57 (2 anni ago)

    Auguri per il compleanno della mamma, sicuramente è rimasta soddisfatta e orgogliosa di te, averli preparato questo dolce goloso,alla quale li hai dato una veste festosa ! Buon lunedì !

    Rispondi
  3. zia Consu
    11 gennaio 2016 at 16:38 (2 anni ago)

    Tantissimi auguri alla tua mamma e complimenti a te x questo capolavoro!!

    Rispondi
  4. Valentina
    11 gennaio 2016 at 17:36 (2 anni ago)

    Che bella decorazione di frutta che hai fatto. Ottima anche l’idea del melograno sui bordi laterali.
    Buona serata.
    Vale

    Rispondi
  5. Virginia
    11 gennaio 2016 at 20:11 (2 anni ago)

    Mi sembra un’ottima scelta e poi l’hai decorata davvero molto bene, sfiziosa e divertente, brava! Tanti auguri alla tua mamma, un abbraccio a te!

    Rispondi
  6. Roberta
    11 gennaio 2016 at 20:31 (2 anni ago)

    Grazie mille a tutte!!! ^_^
    E…alla prossima Fluffosa!!!

    Rispondi
  7. Audrey
    24 gennaio 2016 at 17:09 (2 anni ago)

    anche tu la Fluffy troppo buona alla vaniglia con tutta questa frutta fresca sopra 😉
    buona domenica a presto

    Rispondi
    • Roberta Marta
      24 gennaio 2016 at 17:39 (2 anni ago)

      Si!!! Sono diventata dipendente!!! Oggi l’ho preparata pure per il suocero!! ^_*

      Rispondi
  8. Roberta
    25 gennaio 2016 at 15:56 (2 anni ago)

    La fluffosa ha sempre il suo perché! Bellissima la decorazione con la frutta

    Rispondi
    • Roberta
      25 gennaio 2016 at 19:30 (2 anni ago)

      Grazie!! ^_^ anche da sola la Fluffosa è molto scenografica!! ^_*

      Rispondi
  9. Ilaria
    26 gennaio 2016 at 13:50 (2 anni ago)

    Un vero problema mettere tutti d’accordo… 🙂 Ma direi che ci sei riuscita alla grande con questa torta.

    Rispondi
    • Roberta
      26 gennaio 2016 at 23:21 (2 anni ago)

      Si!!! Alla fine le cose semplici rimangono le più buone!!! ^_^

      Rispondi

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