Antipasti

Cetrioli alla senape

Oggi un’insalatina fresca, veloce, semplice, ma dal gusto deciso! Un’idea in più per arricchire menù e buffet estivi! Per preparare l’insalata di cetrioli alla senape bastano pochi ingredienti ed è subito pronta per essere gustata da sola, come contorno, oppure come farcitura di un sandwich saporito. 150 g di cetrioli piccoli 1 cucchiaio di olio evo […] Read more…

Pesto di melanzane e noci

Soddisfazione pura!! Alzarsi la mattina, scendere nell’orto, raccogliere le verdure e pensare a come cucinarle!! Oggi un sughetto semplice e pratico… da preparare anche in anticipo e conservare in freezer! 200 g di melanzane 200 g di pomodorini 15 g di gherigli di noci 10 foglie di basilico aglio olio sale Si rosola uno spicchio […] Read more…

Crumble di verdure

MA CHE CALDO FA!!!!!!!??????!!!!! Arriverà l’inverno!!!!!!!! Il piumone, il camino acceso, la cioccolata calda… magari la neve!!! Io muoro!!!! ^_^’ L’unica cosa positiva è puciarsi in piscina dopo un bel BBQ in famiglia!! Dunque oggi vi propongo questo crumble di verdure che, secondo me, si accompagna benissimo alle costine, agli spiedini o… alla grigliata in generale!! Si […] Read more…

Sole di sfoglia al tonno

Un’altra torta salata, un’altra ricetta semplice, ma un altro modo originale e simpatico per presentarla. Non c’è niente di più divertente che attivare la nostra creatività …se poi si unisce la passione… Non è più finita!!!!! ^_^ 2 rotoli di pasta sfoglia 1 scatoletta di tonno da 80 g 1 mozzarella da 125 g 2 […] Read more…

Torta salata zucchine/carote

Bonjour!! Le torte salate sono semplici da preparare… e il bello è proprio quello di trovare il metodo, la decorazione,… per renderle particolari da mangiare anche con gli occhi. Avevo già visto in rete questa spirale di verdure  ed eccomi qui a riproporverla!! ^_^ L’impasto… è un po’ uno svuota frigo… dipende da cosa avete […] Read more…

Muffin di pizza

Ahahahahahahah!!!! Sìììììì!!! E’ mio marito!!!! Tutto è successo quando ho sfornato i muffins: io: “…che carini… belli gonfi… aspetta!! li metto su un piatto… ahi!! bruciano… prendo questo col pirottino azzurro e …noooo …a questo è uscita la mozzarella…” lui: “ecco vedi…io non riuscirei… li hai sfornati?? basta…. mangiamo!!” io: “zitto che già è sera..c’è […] Read more…

Girelle tonno e pesto

Ciao!!! Oggi uno stuzzichino davvero davvero saporito!! Semplice, veloce, gustosissimo e pratico anche per un finger food! Ma quanto mi piace… e quanto è piaciuto!!! ^_* 1 rotolo di pasta sfoglia 80 g di pesto 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva da 80 g formaggio grattugiato Si srotola la pasta sfoglia. Si spolvera di formaggio […] Read more…

Torta salata di verza e formaggi

Eccomi!! ^_^ Oggi una torta rustica davvero davvero buonissima!!! ^_* Era una delle tante ricette salvate e archiviate nella lunghiiiiiiiisssssssssima to do list, ma oggi finalmente l’ho provata! (La ricetta l’ho trovata qui e l’ho leggermente modificata). 1 rotolo di pasta sfoglia 400 g di verza 400 ml di latte 3 cucchiai di grana grattugiato 100 […] Read more…

Torta salata con melanzane

Un mix tra parmigiana di melanzane e pizza con melanzane… ma molto più semplice e veloce da preparare… quindi… Ricetta perfetta per chi ha poco tempo, ma ha voglia di qualcosa di gustoso e saporito!!! ^_* 1 rotolo di pasta sfoglia 1 melanzana (circa 250 g) 100 g di prosciutto crudo 150 g di Taleggio […] Read more…

Pizzette last minute

Ieri stavo sbirciando il bellissimo blog di Claudia e sono capitata in un post che mi ha riportato a questo… …letto…..fatto!! ^_* Non c’ho pensato un attimo… queste pizzette mi hanno subito incuriosita che… il tempo di leggere la ricetta…avevo già gli ingredienti sul tavolo!!! Velocissime perché senza lievito… ma buonissime da una tira l’altra!!! Sicuramente […] Read more…

Torta salata strong!!! :P

  Oggi una saporitissima torta salata!! Ormai si può dire che l’estate è arrivata e quindi anche il periodo delle grigliate!!! I peperoni e i wurstel hanno quel gusto strong che, secondo me, accompagnano benissimo costine, spiedini e salamelle!!!! ^_^ 1 rotolo di pasta sfoglia 7 wurstel 3 o 4 mestoli di peperonata…carotata 150 g di […] Read more…

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CONSIGLIA Insalata di bulgur