Dolci

Torta Sacher

Torta Sacher o sachertorte… Oggi una video ricetta,  un classico, una torta tra le più famose, la torta al cioccolato farcita con confettura di albicocche: la torta alla viennese. (ricetta de “Il talismano della felicità“, ho adeguato le dosi per uno stampo da 22 cm) Per la base (pasta rapida non lievitata): 112 g di […] Read more…

Plumcake senza lattosio e senza uova

Eccoci all’appuntamento mensile col gioco delle #bloggalline #scambiamociunaricetta!!! Questo mese sono stata abbinata a Susanna Fabbian del blog Lo scrigno delle bontà. Tra le sue ricette, ho scelto questo plumcake cioccolato e banana, di cui ho fatto delle piccole modifiche per prepararlo senza lattosio e senza uova. E’ diventato il nuovo dolce preferito di mio […] Read more…

Fluffosa al tè speziato

Appuntamento mensile col gioco delle #bloggalline #scambiamociunaricetta !! Anche questo mese il caso ha voluto che fossi abbinata a Claudia de Il rovescio del cucchiaio (avevo già provato i suoi cupcakes) e questa volta ho scelto la Fluffosa al tè speziato, che lei ha decorato con candy canes e mousse al mascarpone, mentre io ho deciso […] Read more…

Scarpette bomboniera

Le bomboniere per il Battesimo di Ilaria, la mia bimba n°3!! Scarpette in pasta di zucchero che si possono utilizzare come porta confetti, o confezionare separatamente. Dopo i vasetti di zucchero, mi sono cimentata con queste eleganti scarpette, che tanti utilizzano come cake topper, proprio sulla torta della nascita, del Battesimo o del primo compleanno. […] Read more…

Fluffosa alle mandorle e limone variegata alle fragole

Il 19 agosto era il mio compleanno… Il mio 38° compleanno… 38… E niente… tutto sommato sono soddisfatta della mia vita… Sono felice! Abbiamo festeggiato con una Fluffosa, la Fluffosa alle mandorle e limone variegata alle fragole!! Semplice, senza decorazioni che il tempo è sempre quello che è… ma sempre la miglior scelta! Alta, morbida, […] Read more…

Gelato alla fragola

Estate, voglia di fresco, sano e homemade!! Senza gelatiera e senza lattosio, semplice e veloce! Basta tenere in freezer la frutta che si preferisce ed è pronta e subito a portata di mano per preparare un’ottima merenda o un fresco dessert estivo! Tra i miei preferiti c’è il gelato alla pesca, ma quest’anno preparo spesso […] Read more…

Bowl alle prugne

Primo post da mamma tris!! ^_^ Una bowl di yogurt e frutta fresca!! Per una colazione, merenda, spuntino o quando volete… con ingredienti di stagione, sani e genuini. Un frullato nutriente e colorato da guarnire a piacere!! 125 g di yogurt alla vaniglia 3 prugne piccole 4 fragole una manciata di cereali al cacao Si […] Read more…

Semifreddo al tiramisù

Appuntamento mensile col gioco delle #bloggalline #scambioricette!!Questo mese sono stata abbinata a Terry del blog I pasticci di Terry e non è stato semplice scegliere, perché, nel suo blog, ci sono tanti lievitati con la pasta madre che avrei voluto provare… ma sono a 38 settimane di gravidanza e,,, non ce la posso fare!! Comunque li ho […] Read more…

Brioches senza lattosio con pasta madre

  Primo dolce con la mia pasta madre!!! Ho provato ad impastare le brioches col lievito naturale, ma soprattutto senza lattosio!!! Ci saranno altri esperimenti, ma devo dire che sono soddisfatta!! DOLCI al punto giusto, SOFFICISSIME e MORBIDISSIME!! Questa volta farcite con la confettura di fragole.. prossimamente proverò col cioccolato!! Io ho tagliato in 16 […] Read more…

Princess Cupcakes

Appuntamento mensile col gioco delle #bloggalline #scambiamociunaricetta! Un post dedicato anche alla mia Silvia che mercoledì compie 4 anni!!! Abbiamo festeggiato ieri… classico, si festeggia la domenica… ed è capitato giusto a fagiolo questo #scambioricette, perché sono stata abbinata a Claudia del blog Il rovescio del cucchiaio e ho scelto i suoi Love vanille cupcakes […] Read more…

Crostatine ricotta e cioccolato… vasetti di fiori

Oggi post creativo!! Avevo visto questa idea di fare dei vasetti di crostatine curiosando su pinterest e, ieri, per il compleanno della mia amica Renata, ho avuto la giusta occasione per cimentarmi in queste creazioni!! Sono semplici da realizzare e carinissime da regalare… un pensiero dolce e d’effetto. Ognuno può farcire le crostatine in base ai […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella 12 Cucchiai Arancia e Cioccolato