Roast-beef al limone

Buon Natale !!!!!!!!!!!! Tanto ad aspettarlo, countdown natalizi, pensare ai regali, organizzare il pranzo, dolci su dolci… e …anche quest’anno è già passato!!!! E adesso?????? -6 a Capodannoooooooooo!!!!! ^_^ hihihihi Va beh dai!!! Posto questa ricettina che è squisitissimaaaaa!!!!! 1 pezzo intero di roast-beef 1 spicchio d’aglio burro olio 1 limone 1/2 bicchiere di brandy […] Read more…

Muffins prosciutto e sottilette

Era da un po’ che volevo provare i muffins salati. E quale occasione migliore prepararli come antipasto/stuzzichino da aggiungere al mega pranzo di Natale!!!!!!!! Dei bocconcini salati che tra una portata e l’altra saranno sicuramente ottimi!!!!!!!!!!! per 12 muffins : 250 gr di farina 50 gr di burro 2 uova 200 ml di latte 50 […] Read more…

Tartufini fondenti

Con la casa sommersa di dolci .. tra s. Lucia e Natale .. cosa mi viene in mente di fare???????? Ancora dolci!!!!!!!!!!!! 😛 Va beh!!! e comunque sono andati a ruba come patatine… uno tira l’altro!!!!!! Ci penseremo dopo le feste a stare un attimo in riga 😉 !!!!!!!!! 200 gr cioccolato fondente 100 ml […] Read more…

Scaloppine al limone con patatine

Sì.. lo so..non ho scoperto l’acqua calda!!!! ma magari ad una principiante in cucina come me.. questo post può servire!!!!! 😉 Un secondo semplicissimo.. ma gustoso, saporito che fa sempre la sua bella figura 😛 !!! patate rosmarino fettine di vitello farina limone burro sale olio Si incomincia cuocendo le patate tagliate a dadini in […] Read more…

Torta Margherita

Ecco una torta classica adatta come base per torte decorate. Semplicissima, sofficissima …tutta da decorare ^_^ ….sempre se si vuole ;P !!!! Altrimenti… una manciata di zucchero a velo e è subito pronta per una merenda o una colazione o ….in qualsiasi altra occasione!! 🙂 4 uova 150 gr di zucchero 200 gr di burro […] Read more…

Pipe in crema di peperone giallo

Saporitisssssssssssssssssssssssima questa pasta!!!!!! Semplicissima ma davvero stuzzicante ^_^ !!!! per 2 persone: 180 gr di pasta 1 peperone giallo 2 filetti di acciughe 1/2 bicchiere di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio sale Si fa sciogliere le acciughe in un cucchiaio d’olio. Si aggiunge il peperone tagliato a pezzetti, si sala e si fa […] Read more…

Stuzzichini last minute

Va beh che mi piacciono le ricette semplici e veloci….ma questa le ha superate tutte!!!!!!!!!!!!!!!!! E per un aperitivo va più che benissimo!!!!!!!!!! 😉 pan carré pancetta philadelphia Si taglia il pane a fette uguali, si spalma il formaggio, si richiude e si avvolge una fetta di pancetta che si blocca con uno stuzzicadenti. Si […] Read more…

Pizzoccheri

Ma che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!! 🙂 Questo è uno dei piatti invernali più completo, più gustoso, più appetitoso, più ..filante ;P e chi più ne ha più ne metta!!!!!! mmmmmmmmm se mi piace!!!!!!! ^_^ per 4 persone che mangiano tanto o… 6 persone che mangiano poco….vedete voi ;P : 500 gr di pizzoccheri 2 patate 1 verza […] Read more…

Biscutì de Nedal … da appendere ;)

Visto che ultimamente ho moooolto tempo libero :/ ….e il periodo natalizio è l’ideale per cucinare dolcetti decorati …. ecco dei biscottini buoni buoni ..da appendere all’albero …e perchè no?! ..da regalare ^_^ !!!!   per la pasta frolla al cacao: 250 gr di farina 30 gr di cacao 100 gr di zucchero a velo […] Read more…

Biscutì de Nedal ;p

mmmmmmmmmm…… ^_^  ma come mi piace preparare i biscotti.. tagliarli con le formine… decorarli…. mangiarli ;P …e poi ..sotto Natale è l’ideale!!!!! Sono di pasta frolla al cacao… la ricetta è quella che ho usato per questi biscotti!!!!! E le decorazioni sono col cioccolato bianco fuso e zuccherini :). Read more…

Gnocchi di pane

Ecco il mio piatto preferito!!!! Forse perché è una delle poche ricette ereditate dalla mia nonna paterna.. che ha insegnato a mia mamma e lei a me ^_^ !!!!! Insomma.. sono gli gnocchi di pane fatti in casa !!!!!!!! per 6 persone: 6 panini raffermi (meglio se rosette o tartarughe) 150 gr di farina circa sale […] Read more…

Happy Thanksgiving :)

Che ve ne pare???? 😀 non è splendido il mio tacchino??????!!!!!!!!!!!!!!! hihihihi Dopo giorni e giorni alla ricerca di un dolce tipicamente americano, ho optato per una tradizionalissima e delicatissima Torta Margherita decorata col cioccolato plastico e mmf per l’occasione ;P Read more…

Crostata di kiwi

“L’autunno porta con sé magnifici colori e deliziosi frutti che possono essere usati meravigliosamente in cucina.” E così, eccomi qui a preparare una verdissima crostata autunnale 😉 200 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova (1 tuorlo e 1 intero) un pizzico di sale crema pasticcera q.b. a piacere 🙂 […] Read more…

Biscotti al burro

Con la nebbia si respira già aria natalizia ^_^ e quindi come si fa a non iniziare coi dolcetti festivi!!!!! Un inizio semplice semplice ma decorato!!!! 250 gr di farina 120 gr di burro 120 gr di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina Si impastano tutti gli ingredienti come per […] Read more…

Torta USA

Settimana prossima è il Giorno del Ringraziamento e sono invitata a cena da mia sorella …fan degli USA…che quindi lo festeggia 🙂 …Porto io il dolce… e quindi sono alla ricerca di una decorazione a tema per la torta. Comincio a postare quella che avevo fatto l’anno scorso ..che non avevo il blog…ma fortunatamente avevo […] Read more…

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CONSIGLIA Risotto al salto