Biscutì de Nedal ;p

mmmmmmmmmm…… ^_^  ma come mi piace preparare i biscotti.. tagliarli con le formine… decorarli…. mangiarli ;P …e poi ..sotto Natale è l’ideale!!!!! Sono di pasta frolla al cacao… la ricetta è quella che ho usato per questi biscotti!!!!! E le decorazioni sono col cioccolato bianco fuso e zuccherini :). Read more…

Gnocchi di pane

Ecco il mio piatto preferito!!!! Forse perché è una delle poche ricette ereditate dalla mia nonna paterna.. che ha insegnato a mia mamma e lei a me ^_^ !!!!! Insomma.. sono gli gnocchi di pane fatti in casa !!!!!!!! per 6 persone: 6 panini raffermi (meglio se rosette o tartarughe) 150 gr di farina circa sale […] Read more…

Happy Thanksgiving :)

Che ve ne pare???? 😀 non è splendido il mio tacchino??????!!!!!!!!!!!!!!! hihihihi Dopo giorni e giorni alla ricerca di un dolce tipicamente americano, ho optato per una tradizionalissima e delicatissima Torta Margherita decorata col cioccolato plastico e mmf per l’occasione ;P Read more…

Crostata di kiwi

“L’autunno porta con sé magnifici colori e deliziosi frutti che possono essere usati meravigliosamente in cucina.” E così, eccomi qui a preparare una verdissima crostata autunnale 😉 200 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova (1 tuorlo e 1 intero) un pizzico di sale crema pasticcera q.b. a piacere 🙂 […] Read more…

Biscotti al burro

Con la nebbia si respira già aria natalizia ^_^ e quindi come si fa a non iniziare coi dolcetti festivi!!!!! Un inizio semplice semplice ma decorato!!!! 250 gr di farina 120 gr di burro 120 gr di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di lievito 1 bustina di vanillina Si impastano tutti gli ingredienti come per […] Read more…

Torta USA

Settimana prossima è il Giorno del Ringraziamento e sono invitata a cena da mia sorella …fan degli USA…che quindi lo festeggia 🙂 …Porto io il dolce… e quindi sono alla ricerca di una decorazione a tema per la torta. Comincio a postare quella che avevo fatto l’anno scorso ..che non avevo il blog…ma fortunatamente avevo […] Read more…

MMF (Marshmallow fondant)

Oggi ho provato a fare l’MMF …l’alternativa del cioccolato plastico per decorare le torte. Ho usato solo 4 marshmallow (..era proprio solo una prova ^_^)..li ho fatti sciogliere a bagnomaria con un cucchiaio raso di acqua e poi ho iniziato ad aggiungere lo zucchero a velo continuando a mescolare finché appiccicava sempre di meno e quindi ho […] Read more…

Le camille

Era da tanto che volevo provare a cucinare questi muffins alle carote e oggi ..curiosando tra i blog.. ho trovato questa ricetta semplice semplice ideale per una merenda “semi-sana” :p per 10 muffins: 120 gr di zucchero 2 uova 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di succo di limone 150 gr di farina 1 bustina […] Read more…

Torta al caffè

“Se ti senti un po’ giù fatti un bel Tiramisù…” …o una buonissima TORTA AL CAFFE’!!!!!!!! 😉 Una sabbiosa sofficiosa al caffè farcita con una cremosa e deliziosa crema al mascarpone! ^_^ Per la torta: 180 gr di burro 130 gr di zucchero 3 uova 3 cucchiai di caffè espresso 1 bustina di vanillina 1 […] Read more…

Peperonata …Carotata!

Chi non ha un marito che vuole la peperonata..ma di carote..che sanno di peperone?????!!!!!!!! o_O …solo io???? Va beh! Comunque è buonissima 😛 per 4 persone: olio 1 cipolla 5 carote grandi 2 peperoni 150 ml di brodo vegetale 500 ml di passata di pomodoro sale Si fa rosolare la cipolla tagliata grossolanamente con un […] Read more…

Facce di zucca e dita delle streghe ^_^

Mancano pochi giorni ad Halloween!!!! E siccome ogni occasione è buona per festeggiare e…mangiare qualche dolce in più 😛 ecco i miei biscottini..da pauraaaaa!!!!!…sono usciti proprio bruttini…ma per l’occasione ci sta 😛 !!!! 250 gr di farina 1 uovo 100 gr di burro 100 gr di zucchero a velo un pizzico di sale 1 bustina […] Read more…

Torta salata d’autunno

Ecco un piatto tipico d’ottobre…la torta salata con la zucca 🙂 . Un mix tra dolce e saporito che può piacere a tutti!!!! …tranne a mio marito X( 1 rotolo di pasta sfoglia 150 gr di zucca 2 porri 1 patata olio 150 ml di brodo vegetale pancetta a dadini scamorza bianca Si incomincia facendo […] Read more…

Riso e zucca

Ma come mi piace cucinare a tema o a stagione 🙂 !!! Infatti oggi ho cucinato una ricettina semplicissima e coloratissima con la zucca…ortaggio tipico autunnale!!!!! (La dose del riso è per una minestra, ma io ne ho aggiunto un po’ di più perché preferisco un riso all’onda..anche se oggi mi sa che ho esagerato […] Read more…

Torta laurea Luca

Oggi ho fatto la mia prima torta decorata col cioccolato plastico per il mio cognatissimo che domani si laurea!!!!! Sono abbastanza soddisfatta ^_^ è proprio caruccia!!!!! L’unica cosa è che ho tirato troppo il cioccolato bianco e mi si è un po’ crepata la copertura e… sì…per la prossima volta devo recuperare le formine per le lettere […] Read more…

Crema pasticcera

Per farcire torte o pasticcini cosa c’è di meglio della crema pasticcera!!!!?????? …va beh…Andrea (mio marito) mi direbbe la Nutella!!!! e invece no…per me è il top delle creme..sia per il gusto..sia perché è di facile esecuzione ^_^ !!!! 35 g di amido di mais 500 ml di latte 4 tuorli 1 stecca di vaniglia […] Read more…

Cioccolato plastico

Ecco!!!! Parte tutto da qui!!!! Quando ho scoperto, leggendo qua e là nei blog di cucina, la ricetta del cioccolato plastico per decorare le torte o i dolci in generale..non ho resistito e ho voluto subito sperimentare ^_^ !!!!!!!! E’ semplice..veloce..e è comodo perché si può preparare prima e conservare in frigorifero :D!!!!!! 100 gr […] Read more…

1 20 21 22 23

CONSIGLIA Weekend in Umbria