crema pasticcera

La torta della nonna?? …No! …del Nonno!!

Ma solo io non sapevo della sua esistenza????? O_O Ok!! La torta della nonna… è un classico sì… pasta frolla, crema pasticciera e pinoli, ma che la versione col cioccolato si chiamasse “del nonno” non lo sapevo proprio!!!! Comunque… Appena l’ho vista (qui) mi sono illuminata ed ho subito pensato: “…perfetta!!!!! Ad Andrea piacerà sicuramente!!!!” […] Read more…

Torta diplomatica

Sabato è stato il compleanno di mia mamma!!! Questa torta è per lei!! Semplice, ma d’effetto… come piace a me!! ^_^ -Scusatemi per le fragole fuori stagione, ma è stata una specifica richiesta della mia bimba che ne va matta!!! Le uniche superstiti sono quelle che vedete nella decorazione…  Tutte le altre le ha divorate […] Read more…

La mia torta s. Honoré

Buona domenica!!!! L’ho intitolata “la mia torta..” perché ho visto che esistono diverse varianti della s. Honoré e io l’ho fatta un po’ …come piace a me ^_^!!! Innanzi tutto ho scoperto che l’originale è di pasta sfoglia e non pan di Spagna come invece si trova qui in Italia….. o comunque ….nelle pasticcerie della […] Read more…

Bignè alla crema

Sì!!! Lo so, lo so!!!! Vi avevo detto che non avrei pubblicato più dolci!!! Ma…  …mio marito non aveva portato ancora niente in ufficio per festeggiare la nascita di Silvia e io mi sono fissata con la pasta choux  e quindi era l’occasione giusta per ricimentarmi nella piccola pasticceria ^_^ !!! Cosa c’è di meglio […] Read more…

Profiteroles con crema pasticcera

Come si vede che sono a dieta vero???? Ultimamente pubblico solo dolci…  …ma ce la posso fare …davvero!!! Questo è l’ultimo!!!!! Da domani troverete solo ricette  …light …verdurose …sane ….niente primi …solo secondi … …mi sto rattristando solo a scriverlo… ..ma ce la devo fare!!!!! Va beh! Dai!!! Parliamo del profitterol!!!!!! Per i bignè ho […] Read more…

Torta con dedica

Eccomiiiiiii!!!!!!!!!! Dopo tanto tempo sono tornata per pubblicare la mia torta di compleanno!!!!! Ebbene sì… domani compio gli anni e si festeggia!!!!!! Me la sono dovuta preparare io… vista la mia passione e il blog… ma fortunatamente festeggio con mia sorella… ebbene sì.. gemella… e quindi la dedica è indirizzata a lei  ^_^!!! Si capisce […] Read more…

Torta …bagnoschiuma ;P

^_^ Venerdì, è stato il compleanno del mio maritino e… ecco la sua torta… lui immerso in una vasca piena di schiuma!!!!! hihihihihihihi simpatica vero??!! 😀 Praticamente è un pan di spagna con la crema pasticcera e l’omino è in mmf!!! Logicamente la schiuma è panna montata ;P  Ecco un dettaglio della torta… con quei […] Read more…

Crostata di frutta 1

AUGURI ELISA!!!!!!!!!!!!!! Per la mia piccolina una crostata di frutta annegata nella crema pasticcera!! ^_^ Si capisce che ho disegnato il n° 1 con le fragole?? 😉 hihihi 😀 per la frolla: 300 g di farina 00 (Molino Chiavazza) 100 g di zucchero 100 g di burro 2 uova 1 bustina di vanillina un pizzico di […] Read more…

Torta fiori

Tra poco è il compleanno della mia mamy e visto che questo week-end lo festeggerà in anticipo con i suoi amici ..ecco un regalino in anticipo ^_^!! La torta è un pan di spagna farcito con crema pasticcera e kiwi, ricoperta con mmf e decorata con cioccolato plastico bianco e zuccherini. Con questa torta partecipo al contest di Molino Chiavazza Read more…

Crostata di kiwi

“L’autunno porta con sé magnifici colori e deliziosi frutti che possono essere usati meravigliosamente in cucina.” E così, eccomi qui a preparare una verdissima crostata autunnale 😉 200 gr di farina 100 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova (1 tuorlo e 1 intero) un pizzico di sale crema pasticcera q.b. a piacere 🙂 […] Read more…

Crema pasticcera

Per farcire torte o pasticcini cosa c’è di meglio della crema pasticcera!!!!?????? …va beh…Andrea (mio marito) mi direbbe la Nutella!!!! e invece no…per me è il top delle creme..sia per il gusto..sia perché è di facile esecuzione ^_^ !!!! 35 g di amido di mais 500 ml di latte 4 tuorli 1 stecca di vaniglia […] Read more…

CONSIGLIA Roastbeef alla senape