gnocchi

Spaetzle agli spinaci

Ottimi!!! Oggi ho provato a fare in casa questi particolari gnocchetti tirolesi!! Semplicissimi e velocissimi… con lo schiacciapatate a fori larghi, sono pronti in un attimo!! Io li ho conditi con patate e burro & salvia… ma le alternative sono infinite.. come quella con speck e panna di iFood, dove ho trovato la ricetta. ^_^ […] Read more…

Gnocchi di ricotta e basilico

Giovedì gnocchi!!!!! ^_^ E’ stato un caso… non l’ho fatto apposta!!! ;P Buonissimi e soprattutto velocissimi da preparare!!! Ne ho fatte due porzioncine perché era il pranzo delle mie bimbe… mi ha aiutato proprio Elisa ad impastarli!!! Ma la prossima volta raddoppio le dosi, perché me li voglio gustare anch’io!!! Per 230 g di gnocchi: […] Read more…

Gnocchi di zucca e ricotta

Buongiorno!!!! Oggi gnocchi!!!! Li avevo già provati di sola ricotta, buonissimi e delicatissimi, ma oggi ho aggiunto anche la zucca nell’impasto e, anche se conditi semplicemente con burro e salvia, sono davvero ottimi!!! ^_^ Per 2 persone: 100 g di zucca 150 g di ricotta 150 g di farina sale burro salvia  Si cuoce la […] Read more…

Gnocchi al pesto

Oggi gnocchi!!!! …Anche se non è giovedì sono sempre graditissimi ^_^ !! Con la mia piccola aiutante mi sono data all’impasto e il risultato è stato davvero ottimo!! Questa poi è stata l’estate del pesto… del mio basilico (l’anno scorso delle mie zucchine ^_^) e perciò…via di frullatore!!!!!!! Eh già!! Ahimè non ho il mortaio…. […] Read more…

Gnocchi di ricotta

Fa-vo-lo-si!!!!!! Semplici e veloci!!!!!!!!!! ^_^ Ricotta e farina… tutto qua!!! Un primo alternativo e particolare (almeno in casa mia ^_^) che avevo sbirciato qui tra i blog e mi aveva subito ispirata e incuriosita a provare!! Non mi ricordo di preciso… ma mi sa che era il blog di Renata 😉 Quindi… ho scoperto questa nuova […] Read more…

Gnocchi di zucchine

Ciaooooo!!!! Oggi gnocchetti verdi!!!! ^_^ …Ma avete notato ultimamente quante ricette con le zucchine!!!!! Vuol dire che il mio orticello produce alla grande!!!!! E’ proprio bellissimo!!!! Uscire la mattina… raccogliere due zucchine… pensare al piatto da preparare… è proprio rilassante e soddisfacente!!!!! Per 2 persone: 200 g di zucchine 150 g di farina per pasta […] Read more…

Gnocchi alla crema di piselli

Sì, lo so!! la foto non è un granché ….ma CHE BUONIIIIIIII!!!!!! ^_^ Posto ancora una ricetta semplicissima… ma se passa di qui qualche principiante come me è perfetta… sicuramente se la segna!!!!! 😉 500 g di gnocchi 200 g di piselli freschi 4 fettine di prosciutto crudo una noce di burro brodo q.b. sale […] Read more…

Gnocchi di polenta bianca con lenticchie

Oggi un piatto unico ..o un primo… molto invernale.. che non c’entra niente col sole che spacca le pietre che c’è fuori :p …però va beh!!! Quando ti viene l’ispirazione di cucinare qualcosa.. ti viene e basta!! Qualsiasi sia la stagione o il tempo!!!! E’ un piatto di riciclo.. con polenta e lenticchie avanzati! Ma […] Read more…

Gnocchi di polenta

Buonissimi!!!! Avevo visto qualche ricetta qua e là nei vari blog, ma non avevo mai provato a farli… invece oggi mi sono cimentata e li ho fatti semplici semplici come i miei gnocchi di pane: solo con la farina… senza uova o altri ingredienti e … li rifarò sicuramente ^_^ !!! per 2 persone: 300 g […] Read more…

Gnocchi di pane

Ecco il mio piatto preferito!!!! Forse perché è una delle poche ricette ereditate dalla mia nonna paterna.. che ha insegnato a mia mamma e lei a me ^_^ !!!!! Insomma.. sono gli gnocchi di pane fatti in casa !!!!!!!! per 6 persone: 6 panini raffermi (meglio se rosette o tartarughe) 150 gr di farina circa sale […] Read more…

CONSIGLIA Torta al limone e lamponi