iFood

Tartufini agli Oreo senza lattosio

Quando ho visto questi Tartufi agli Oreo su iFood, mi hanno ispirata subito!! Ho pensato che era un dolcino, semplice e veloce, soprattutto cioccolatoso da preparare per s. Valentino!! Logicamente ho apportato qualche modifica per renderlo senza lattosio, perfetti per il mio maritino!! ^_* Per 13-14 tartufini: 8 Oreo 15 g di miele 2 cucchiaini […] Read more…

Fluffosa con chocolate chantilly

Buon compleanno papy!! Ieri abbiamo festeggiato mio papà… e questa Fluffosa ha concluso fantasticamente la serata. Ormai la Fluffosa è appurata e approvata da tutta la famiglia, ma, da tempo, cercavo una crema per poterla farcire o decorare col sac à poche… logicamente senza lattosio. Ebbene, su iFood, ho trovato questa mousse di cioccolato all’acqua, una […] Read more…

#topsouschef2016

Saranno famosi!!! Anche quest’anno, come l’anno scorso, partecipo alla sfida #topsouschef2016 in collaborazione con iFood, Inalpi, Altissimo Ceto e Festa della Rete. Sicuramente ne avrete già sentito parlare, visto che siamo alla terza settimana della sfida!! In squadra con me ci sono Danja, Alessia, Patrizia ed Emanuela e siamo abbinate al sous chef Daniele Ferrari […] Read more…

Fluffosa roccocò

Dopo Il gusto della terra è uscito LE FLUFFOSE… Il secondo libro della collana iFood… ma lo sapete già vero?!?! ^_^ E’ meraviglioso!! Una favola, una magia!! Forse perché non è solo un libro di ricette, la Fluffosa non è solo una torta soffice, ma è LA TORTA!! Dell’amicizia, della felicità, dell’allegria, delle emozioni, del […] Read more…

Fluffosa al cocco

BUON COMPLEANNO iFood !!!!!!!! Oggi iFood compie il suo primo anno… Il primo anno on line… di ricette, videoricette, consigli, news, curiosità, idee, ma soprattutto un anno di felicità, allegria, passione, emozioni, amicizie, progetti, … Un anno che non si può non festeggiare con LA TORTA che è diventata il simbolo delle Bloggalline e di questo movimento, quest’ondata […] Read more…

Cibo: l’arte del vivere e condividere

Oggi nessuna ricetta!! O meglio… Parliamo sempre di cibo, ma viaggiando nel tempo!! Ormai sapete della mia passione per il Medioevo… La leggete la rubrica IL CIBO NELLA STORIA su iFood vero??!?!! ^_* Ebbene, questo per dirvi che ho collaborato a questa interessantissima iniziativa che unisce cibo e storia e sono qui proprio ad informarvi di questo […] Read more…

Vellutata di spinaci, mela e zenzero

Ciao!! Oggi una deliziosa ricetta sana!!! Non ve lo dico più tanto già l’avrete capito!!! Ogni volta scrivo le stesse cose… Voglio cominciare a mangiare sano, …di meno… -_- Dovrei essere un’acciughina!!!! Invece sono al punto di partenza!!! Va beh!! primaopoicelafarò ^_* (La ricetta è di iFood con una piccola variante) Per 2 persone: un […] Read more…

Ginger cheesecake

Ciao!!! Un’altra ricetta medievale!! Dopo la Diriola, ecco la Torta Bianca tratta dal ricettario del Maestro Martino “Libro de Arte Coquinaria” (1465). Ve ne avevo parlato nel mio articolo su iFood …l’avete letto?? ^_* Mi affascina tantissimo scoprire gusti e sapori del passato, magari riadattati, ma attualissimi. Dovete provarla!! Per una tortiera da 20 cm di […] Read more…

Diriola

Ciao!!! Lo sapete ormai della mia passione per il medioevo noh??? L’avrete sicuramente letto il mio articolo su iFood “Lord, lady e pasta madre” …^_* Quindi oggi si fa un altro salto nel 1400!! Logicamente con un piatto tipico del periodo!! La Diriola!! Chi ne ha già sentito parlare???? Una crostata con ingredienti semplici. ma particolare […] Read more…

Ciambella variegata alle more

Buon settembre!!!! Inizia il mio periodo preferito!!! A parte che la maggior parte è rientrata dalle vacanze… e io devo ancora partire… sto già assaporando il rientro alla vita di tutti i giorni, alla routine, alla scuola, spazio gioco, copertina, piumone, stivali, freddo, camino, castagne,… Ok! Fermatemi!! Ma mi piace tanto! ^_* Quindi come post […] Read more…

Danubio dolce

Avevo già provato il Danubio salato, saporito, scenografico e festaiolo, ma quando ho visto quello dolce su iFood, ho capito che era arrivato il momento di provarlo anche in questa versione!!! (Con qualche piccolissima modifica). …E ho capito anche perché lo chiamano Danubio: questa composizione di brioche lievitate è una ricetta ungherese: i Buchteln. ^_* […] Read more…

Tocca a me… ^_^

Eh già!! Questa settimana tocca a me!!! Come a fare cosa????? …A partecipare alla sfida più gourmet dell’estate: Saranno Famosi, nata da una collaborazione tra iFood, Inalpi, Festa della Rete e Altissimo Ceto!!! ^_^ Ne avrete sicuramente sentito parlare, perché questa è già la quarta settimana del gioco! Saranno Famosi: la sfida che vede coinvolti […] Read more…

Spaetzle agli spinaci

Ottimi!!! Oggi ho provato a fare in casa questi particolari gnocchetti tirolesi!! Semplicissimi e velocissimi… con lo schiacciapatate a fori larghi, sono pronti in un attimo!! Io li ho conditi con patate e burro & salvia… ma le alternative sono infinite.. come quella con speck e panna di iFood, dove ho trovato la ricetta. ^_^ […] Read more…

Fudge al cioccolato

Favoloso!!!!! Un cioccolatino!!! Da godersi nella pausa caffè, dopo pranzo, dopo cena, quando avete bisogno di una coccola… per me è uno spettacolo!!!! ^_^ Ho visto la videoricetta di Valentina su iFood e mi si è impressa nella mente!! Quindi eccomi qui a riproporvela… ho solo diviso le dosi e fatto il latte condensato in casa!!! […] Read more…

La Pita

Primo post nel mio angolo rinnovato… Primo post migrata in iFood!! *_* …Ormai lo conoscete tutti iFood noh?!?! Il nuovo portale di cucina dove i blogger ci mettono la faccia, si sporcano le mani, il grembiule, le idee. Avevo già accennato qualcosa in questo post e sono sempre più emozionatissima di far parte di questo progetto!!! Dove […] Read more…

Fluffosa al caffè

FLUFFOSA!!!! La torta delle BLOGGALLINE!!!! Eh già!! Non ve ne avevo mai parlato, ma faccio parte di questo bellissimo gruppo: tutte bloggers affascinate da questo mondo virtuale, dove si diventa amiche ancora prima di incontrarsi! Valentina, Vaty, Mary… Sono alcune delle autrici di questo movimento in continua crescita (…infatti, prossimamente, vi parlerò anche di iFood e di […] Read more…

CONSIGLIA Crostini napoletani con riduzione alla soia