patate

Zuppa di verza alla birra

Oggi si gioca!!! ^_^ #scambioricette !! Jessica e Valeria hanno organizzato questo gioco tra le Bloggalline; tra le partecipanti, hanno creato gli abbinamenti e… via con #scambiamociunaricetta!!! E’ un modo per divertirsi, conoscersi, conoscere, scoprire, condividere, … Insomma… Io sono stata abbinata a Stefania del blog Food for the soul, sono andata a sbirciare e, mi ha […] Read more…

Spaetzle agli spinaci

Ottimi!!! Oggi ho provato a fare in casa questi particolari gnocchetti tirolesi!! Semplicissimi e velocissimi… con lo schiacciapatate a fori larghi, sono pronti in un attimo!! Io li ho conditi con patate e burro & salvia… ma le alternative sono infinite.. come quella con speck e panna di iFood, dove ho trovato la ricetta. ^_^ […] Read more…

Ratatouille

  Oggi ricetta salata!! ^_^ La ratatouille… Ok, niente di nuovo… ma ognuno ha la sua versione e questa è la mia… o meglio… di mia suocera!!! ^_* E’ perfetta anche per me, perché ho letto che, nella ricetta originale, le verdure vengono cotte separatamente e poi mischiate alla fine, ma…. volete mettere la praticità […] Read more…

Focaccia di patate

Ciao!!! Molti blog hanno già pubblicato la focaccia di patate… io non l’avevo ancora provata, anche se mi ha sempre incuriosita ….Ma mi chiedo…  perché non l’ho fatta prima!!??!! Adoro i lievitati, adoro impastare,  adoro la focaccia morbida, alta e salata!! 😉 Perfetta liscia, ma anche imbottita!! Ottima direi!!! ^_^ 600 g di farina 400 […] Read more…

Spezzatino con patate

Buonasera!!! 😉 Avete visto????? Tento di cucinare i secondi!!!!!  (Chi mi segue sa che preferisco i primi!!) Visto che di dieta non se ne parla…. provo a cambiare almeno l’alimentazione!!!! Evito pasta e pizza… mah!!!! Non ci credo nemmeno io! Ma il pane???? Come si fa a non mangiare il pane con questo pucino???!!!!  Ecco!! […] Read more…

Gnocchi al pesto

Oggi gnocchi!!!! …Anche se non è giovedì sono sempre graditissimi ^_^ !! Con la mia piccola aiutante mi sono data all’impasto e il risultato è stato davvero ottimo!! Questa poi è stata l’estate del pesto… del mio basilico (l’anno scorso delle mie zucchine ^_^) e perciò…via di frullatore!!!!!!! Eh già!! Ahimè non ho il mortaio…. […] Read more…

Maltagliati stile pizzoccheri

Ma non doveva piovere oggi??  Non avevano detto che arrivava l’autunno.. si abbassavano le temperature…??? Va beh!!! Un po’ di arietta c’è!!! E quindi questo primo piatto ci sta bene lo stesso… o ce lo facciamo andare bene…. Autunnale… a me piace da impazzire ^_^!!! Per 2 persone: 150 g di pasta 2 patate 5 […] Read more…

Riso in crema di zucchine

Ok!! Oggi finalmente…dopo tutti i dolci che ho postato…. un piatto sano, facile e veloce ( come sempre ) ma soprattutto estivo… infatti è buonissimo anche tiepido!!!! per 4 persone: 150 g di patate 400 g di zucchine 4 foglie di basilico (più un ciuffetto per decorare) 1 l di brodo sale sedano-carota-cipolla olio 100 […] Read more…

Crema di cavolfiore

Ma…. l’avete capito che ho scoperto che il cavolfiore mi piace tantissimo???? ^_^ E lo trovo caruccio anche esteticamente!!! ;P Quindi oggi vi propongo questa vellutata che ….oltre ad essere “semplice semplice veloce veloce” che, ormai lo sapete, è il mio motto ;P …è anche la fine del mondo!!! ….o almeno…. a mi me gusta […] Read more…

Fusilli alla crema di carote

Eccomi qui!! Sono sempre la solita!! ^_^ Come avevo fatto con la crema di porri .. oggi ho usato come sughetto ..la crema di carote!! E’ ottima anche liscia.. ma siccome adoro la pasta .. come condimento è più che buonissimo!! Vellutata per 4 persone: 400 g di carote 2 patate piccole 1/2 porro 3 cucchiai […] Read more…

Torta salata spinaci e patate

Eccomi!!! Con una ricetta buonissssssssima!!!!! Adoro le torte salate.. anche perché non amo molto mangiare le verdure “separatamente”… ma se sono tutte mischiate nelle torte… non dico mai di no!!!  😉 1 rotolo di pasta sfoglia 500 g di spinaci freschi 3 patate 1 uovo 2 cucchiai di formaggio grattugiato 2 fettine di Emmental una […] Read more…

Scaloppine al limone con patatine

Sì.. lo so..non ho scoperto l’acqua calda!!!! ma magari ad una principiante in cucina come me.. questo post può servire!!!!! 😉 Un secondo semplicissimo.. ma gustoso, saporito che fa sempre la sua bella figura 😛 !!! patate rosmarino fettine di vitello farina limone burro sale olio Si incomincia cuocendo le patate tagliate a dadini in […] Read more…

1 2

CONSIGLIA Insalata di bulgur