torte

Fluffosa alle mandorle e limone variegata alle fragole

Il 19 agosto era il mio compleanno… Il mio 38° compleanno… 38… E niente… tutto sommato sono soddisfatta della mia vita… Sono felice! Abbiamo festeggiato con una Fluffosa, la Fluffosa alle mandorle e limone variegata alle fragole!! Semplice, senza decorazioni che il tempo è sempre quello che è… ma sempre la miglior scelta! Alta, morbida, […] Read more…

Torta Elena di Avalor

Oggi un POST RICORDO!!! Il mio blog è nato principalmente proprio per questo: un diario per ricordare le mie creazioni…o esperimenti!! Il 5 marzo Elisa ha compiuto 6 anni e quest’anno me la sono “giocata facile” decorando la sua torta con una cialda della sua principessa preferita del momento! …Purtroppo, ultimamente, non sono stata molto […] Read more…

Torta di mele vegana

La mia prima TORTA VEGANA!!! Una torta di mele senza lattosio e senza uova!! Non ci potevo credere… E’ buonissima!!!!! Umida, soffice e profumatissima!!!   (Per una tortiera di 22 cm di diametro) 270 g di farina 160 g di zucchero di canna 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale 80 ml […] Read more…

Simil s.Honoré senza lattosio

Primo post del 2017!!! Un anno che sarà sicuramente INDIMENTICABILE, per l’arrivo del/la terzogenito/a!! Eh sì! Dopo la crisi da blog dovuta quasi certamente agli ormoni ballerini… eccomi a riprendere questo mio angolino speciale con una torta scenica, d’effetto, ma come sempre semplice e di facile esecuzione!! Partendo dalla preparazione della simil s. Honoré, ho […] Read more…

Fluffosa Abbraccio

Abbraccio sì… perché la forma ricorda quella dei famosi biscotti, ma anche perché per realizzarla c’è bisogno dell’aiuto di tutta la famiglia…e quindi ci si riunisce tutti in cucina!! Eh già… all’inizio si mescolano gli ingredienti con le piccole, ma per versare l’impasto nella tortiera ci vuole il supporto del marito: gli impasti sono 2, […] Read more…

Fluffosa con chocolate chantilly

Buon compleanno papy!! Ieri abbiamo festeggiato mio papà… e questa Fluffosa ha concluso fantasticamente la serata. Ormai la Fluffosa è appurata e approvata da tutta la famiglia, ma, da tempo, cercavo una crema per poterla farcire o decorare col sac à poche… logicamente senza lattosio. Ebbene, su iFood, ho trovato questa mousse di cioccolato all’acqua, una […] Read more…

Fluffosa al cioccolato

Ci risiamo… Un’altra FLUFFOSA!! Una torta semplice, veloce, …senza lattosio ^_^’ la torta più buona e che mette d’accordo tutti!! 270 g di farina 30 g di cacao amaro 300 g di zucchero 130 ml di olio 150 ml di acqua tiepida 60 g di cioccolato fondente 6 uova medie 1 bustina di lievito un […] Read more…

Una torta viola…

3 ANNI… Già tre anni la mia Silvia!! Che ama da impazzire il viola e …logicamente …ha voluto una torta tutta viola!! Non è un granché …non sono per niente soddisfatta… Le idee in testa sono tante, ma il tempo è sempre poco e alla fine il risultato è quello che è!! Dopo 5 anni […] Read more…

Fluffosa all’arancia

Ok!! Non è decorata …ho solo spolverato di zucchero a velo… Ma non potevo non postarla!!!! Dopo un anno che preparo Fluffose in stampi classici… Non potevo non immortalare il giorno della mia prima VERA Fluffosa con lo stampo originale da chiffon cake!!!! Orgogliosissima, felicissima ed emozionatissima, vi presento LA mia Fluffosa all’arancia …altissima, morbidissima e […] Read more…

Fluffosa al cocco

BUON COMPLEANNO iFood !!!!!!!! Oggi iFood compie il suo primo anno… Il primo anno on line… di ricette, videoricette, consigli, news, curiosità, idee, ma soprattutto un anno di felicità, allegria, passione, emozioni, amicizie, progetti, … Un anno che non si può non festeggiare con LA TORTA che è diventata il simbolo delle Bloggalline e di questo movimento, quest’ondata […] Read more…

Fluffosa alla vaniglia

Auguri alla mia mamma!! Ieri abbiamo festeggiato il suo compleanno con una sofficissima FLUFFOSA ALLA VANIGLIA!! Ho deciso per questa torta, perché era l’unica che metteva d’accordo tutti: mia mamma non ama il cioccolato, mia sorella odia le creme, …per non parlare della pasta di zucchero!!! E se ci aggiungiamo il marito intollerante al lattosio… […] Read more…

Torta all’acqua senza acqua

Ciao!! Eccomi con un’altra torta senza lattosio (ormai ci sto prendendo gusto 😛 ) !!! Adatta per la colazione, ma soprattutto per accompagnare una cioccolata calda (o un thé per gli intolleranti ^_*) in un pomeriggio con gli amici !!! ^_^ In questi giorni di dicembre, il profumo di arancia e cannella per tutta casa è il […] Read more…

Torta rovesciata agli agrumi

Buon venerdì!!! ^_^ L’avevate assaggiata la Torta speziata agli agrumi ??? Ebbene, oggi ve la propongo in versione senza lattosio !!! Un successo!!! L’hanno veramente apprezzata tutti!!! Sono contentissima!! *_* Per uno stampo da 23 cm di diametro: 33 g di olio d’oliva 100 g di zucchero di canna 15 g di miele 10 g di succo […] Read more…

Ginger cheesecake

Ciao!!! Un’altra ricetta medievale!! Dopo la Diriola, ecco la Torta Bianca tratta dal ricettario del Maestro Martino “Libro de Arte Coquinaria” (1465). Ve ne avevo parlato nel mio articolo su iFood …l’avete letto?? ^_* Mi affascina tantissimo scoprire gusti e sapori del passato, magari riadattati, ma attualissimi. Dovete provarla!! Per una tortiera da 20 cm di […] Read more…

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